烤羊排的做法：材料：羊排半斤，甜面酱2汤勺，葱半根，料酒，孜然粉，姜，咖喱粉，葱粉，姜粉，蒜粉，盐，白糖做法：1.羊排洗净;用所有材料腌制羊排，最好过夜。2.腌制过程中把羊排取出按摩两至三次，以便更好入味。3.腌好的羊排控干汤汁，用锡纸包上入烤箱，180度40分钟;然后再打开锡纸，继续烘烤上色。烤羊排的做法以上是很好的选择，这些的制作方法，不仅不会迫害羊排的营养价值，在对人体营养补充上，效果也都是非常的不错，是一个值得选择的制作方法，同时长期吃这样的美食，对身体的健康也是没有任何危害的。
1如何用烤箱烤羊排
烤羊排是现实生活中常见的一种美食，羊排的肉质鲜美；而且其中的脂肪也很少不会对人体产生过多的脂肪。将新鲜的羊排洗净表面的血水后加入一些食用盐、胡椒粉、料酒、辣椒粉、和葱姜片腌制羊排1—2个小时。等羊排完全入味了之后就可以在烤箱上用毛刷刷上一层食用油后就可以摆放羊排；使用上下火烘烤4—5分钟后改为上火接着烤3分钟后撒入孜然、酱料即可食用。
2羊排炖萝卜
羊排炖萝卜是冬季的滋补佳品，不仅有鲜美的味道而且可以令身体保暖补充身体营养。可以先将上好的羊排清洗干净后用刀斩成小段后备用；然后切一些葱姜蒜片和萝卜块，在锅中放入冷水加入花椒大料八角等调味。再将羊排下入水中焯一下，水开后1分钟左右将羊排捞出备用；用干净的砂锅中放入冷水把切好的葱姜蒜和萝卜羊排一起放入砂锅中炖1—2个小时后放入食用盐即可。
3香煎羊排
香煎羊排是一道非常美味营养的美食，做法也是非常的简单。将新鲜的羊排剁成小段后洗净羊排表面的血水备用。然后用胡椒粉、辣椒粉、葱末和橄榄油一起搅拌均匀后腌制羊排30—40分钟左右；等羊排入味后把煎锅烧热后放入食用油和蔬菜将腌制好的羊排放到蔬菜上煎9—10分钟后可以将羊排翻面煎同样的时间。等羊排煎好后可以放上一些酱料和蔬菜调味就可以食用了。