羊排
简介肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，起到抗衰老的作用；羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
季节全年
▸功效与作用
温补脾胃、温补肝肾、补血温经、助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损。▸营养价值(好处)
羊排是滋补佳品，含有大量的蛋白质和矿物质等物质，常食能起到补血益气，补肾补虚的功效，男性可以多食。▸副作用(坏处)
羊排无副作用，但是羊肉为燥性之物，肝病、体质偏热、感冒、发热、大便燥结者及实邪者忌用。▸能吃吗
能吃。▸怎么吃
羊排烤食：羊排可以腌制后烤熟搭配孜然，辣椒粉等调料食用。羊排炖食：羊排还可以切成小块与萝卜等炖食。
油炸羊排：羊排还可以切成小块裹面糊油炸做成油炸羊排食用。