红烧牛肉米线的做法

在很多人的印象中,云南米线和桂林米粉都是一样的,米线就是米粉,但实际上这却是两种不同的大米制品。大街小巷上各种名目繁多的米线数不胜数,吃的多了感觉也不过如此,今天小编就教大家自己在家动手亲自做碗麻辣诱惑的牛肉米线,爱吃的你千万不要错过哦。

1云南牛肉米线

云南牛肉米线是一道地道正宗的美食,主要可健脾开胃、生津止咳、对增强免疫力、提高脏功能有着很好的功效。主要做法是将干米线用水冲洗干净,放入锅中煮到软为止,时间不要太长,以免化开,加入少许香油搅拌一下防止粘稠。准备西红柿一个切成块,放入锅中翻炒之后,倒入牛肉汤,牛肉,加入少许调味即可。大约焖10分钟左右盛出把汤倒入煮好的米线中均匀搅拌,加入少许香油和香菜即可。

2红烧牛肉罐头

云南牛肉米线是一道地道正宗的美食,主要可健脾开胃、生津止咳、对增强免疫力、提高脏功能有着很好的功效。主要做法是将干米线用水冲洗干净,放入锅中煮到软为止,时间不要太长,以免化开,加入少许香油搅拌一下防止粘稠。准备西红柿一个切成块,放入锅中翻炒之后,倒入牛肉汤,牛肉,加入少许调味即可。大约焖10分钟左右盛出把汤倒入煮好的米线中均匀搅拌,加入少许香油和香菜即可。

3麻辣米线的做法

红烧牛肉罐头是一道香软可口,富含有丰富的蛋白质,补充肾脏元气的食物。主要的制作方法是把牛肉洗干净切成条,用沸水把牛肉中的血腥味炒掉,之后把胡萝卜切成方块,加入花椒八角用纱布包好。可以用砂锅或是高压锅,大火下油三成热的时候放入豆瓣酱鸭肉汤和牛肉,还有香辛料,等开锅的时候把表面的血水撇掉。用小火烧烂再把萝卜加入锅中,放入盐,撒上香菜即可出锅,等已经完全冷却,可以放在罐头里,随身携带。

4鸡汤米线配方

麻辣米线是一道常见的小吃,首先要准备好红辣椒胡萝卜、米线还有辣子、卤汁可以选择其他或者牛肉汤。先把米线提前一个小时泡好,提前把米线煮熟之后,加入香油,防止米线粘在一起。白菜、胡萝卜、红辣椒一起切成条,用水焯一下挤干水分,撒在米线上后用香辣豆干,加卤汁均匀地搅拌,再加入一小勺的辣子,搅拌均匀就可以食用了。随吃随做,简单方便,只要把米线提前泡好,做起来会轻松许多。

5小锅米线的做法

鸡汤米线这一道美食虽然好吃,但关键在配方上,配方调的汤汁好,米线的味道才能更好。主要的方法是先把鸡架洗干净,放入凉水把鸡架放进锅中,加入橘皮、白棋、丁香、桂皮以及料酒还有适量的,煮开锅后,把表面的血水撇掉,剩下的就是熬好的鸡汤。之后再把油菜香菇蒜苗和熟肉全部切成丝。提前泡好的米线,放入锅中煮熟,盛入碗中加少许香油,搅拌均匀之后把煮好的鸡汤和配料倒入碗中,一道鸡米线就做好了,汤料可以提前调整,随吃随放。

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