自发面粉是将精致小麦粉和化学膨发剂搅拌均匀后制作而成的,一般含有一定量的干酵母粉等,在使用时可以直接加水和面制作,不用特意留出发酵的......[查看详情]
你说的这两种面粉分别是不同的两种小麦粉,因为自发粉是属于中筋面粉因为其里面含的面筋更高一些,而且低筋面粉呢则属于我们通常吃的小麦面粉......[查看详情]
你好,自发粉是一种小麦发酵粉,主要是用做制作发酵食品,比如说面包,包子和馒头等,都可以使用自发粉来制作。自发粉比起传统的发酵粉有很多......[查看详情]
酸奶发酵菌粉是一种常用的食品发酵剂,有了它,人们可以自己在家自制酸奶,虽然自制酸奶并不复杂,那么如何制作美味的食品呢?首先是把100......[查看详情]