适合跌打损伤的药膳食疗方
养生专家
中医指出，跌打损伤除了药物治疗之外，还可以结合药膳食疗，而且双管齐下将缩短治疗的疗程，患者会及早的复原。月季花烧鱼肚、月季凌霄粥都是上好的药膳选择。
1、月季花烧鱼肚
水发鱼肚600克放锅内，烧沸炖1小时取出切块，用沸水略焯，捞出过凉。另锅将鱼肚入鲜汤1.5升中煨20分钟，去异味。炒锅上火，放麻油烧，下入调料，放鲜汤，汤沸后取葱、姜，鱼肚挤净原汤，放锅内，小火焖30分钟调味。鱼肚勾芡，将月季花1朵撕在鱼肚身上。另2朵月季花放盘内，鱼肚起锅，淋上鸡油，盖花上。烧好服食。主治跌打损伤。
2、月季凌霄粥
月季花、红花各5克与黄酒100毫升同入杯，置有水的蒸锅中，隔水加热蒸20分钟。温饮30克/次，1次/日。主治跌打损伤。
3、牛膝炖猪肉：
土牛膝(倒扣草)100克加水适量煎30分钟，过滤取汁500毫升。瘦猪肉丁200克与过滤药汁炖至肉烂熟，入冰糖50克煮至溶。佐餐食。功能为补肾壮腰。主治跌打损伤，腰肌劳损。
4、四花茶：
月季花、玫瑰花、凌霄花、桂花各1克与红糖适量同入保温杯，加沸水冲泡，盖紧茶杯盖闷5分钟。代茶饮。主治跌打损伤。
食物禁忌
1、避免如油炸、烧烤、过咸、过甜的食物。
2、忌食麻辣、腥腻等厚味及烟酒刺激之品。
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