秋季自己酿制葡萄酒全方

导语：秋季是葡萄最为成熟的时候。虽说我们从春末开始市面上就有葡萄卖，但是那个时候的葡萄并不是最为成熟的，可能有朋友会发现最近的葡萄价格低了些，并且还特别的甜。其实这个时候就是葡萄最为成熟的时候，也是最时候自己在家酿制葡萄的时候。下面小编就给大家具体介绍葡萄酒的酿制方法！

葡萄酒的酿制方法一：把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮;

葡萄酒的酿制方法二：把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质，(前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量);

葡萄酒的酿制方法三：然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干;

葡萄酒的酿制方法四：把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例(喜欢甜一点的可以适当多放一点)，搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里;

葡萄酒的酿制方法五：夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了;如果气温低(低于三十度)可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓;葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓;

葡萄酒的酿制方法六：葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。滤渣的工具可以用漏瓢;

葡萄酒的酿制方法七：葡萄酒，刚酿好的时候，酒味淡淡的，但放上一段时间以后，酒味就很浓了(这里是放了一段时间后的成品)。

温馨提示：看我们上面介绍了葡萄酒的酿制方法相信大家也有了一定的了解！非常方便的方法，也非常实惠健康的一种食用葡萄酒的方式，如果感兴趣的不妨一试。并且每天喝点葡萄酒对身体也是很有好处的，对女性朋友来说也具有美容的作用！