中医推荐初冬养生餐

美食是冬季不变的主题，在这寒冷的冬季，不如与美食的相伴，组织一个小型的单身聚会，小编就给您推荐几款初冬养生餐，邀请好友在家中大吃一顿，大饱口福，过一个与众不同的冬季。

初冬养生餐教你制作

冬季养生餐一 抗风寒，生姜糯米粥

原料：葱白6段，糯米100克，生姜6片，米醋1匙，食盐、味精少许，水适量。

做法：将糯米淘洗干净，放入锅中先煮开，改用文火煨。加入葱白、生姜煮至粥烂，加入米醋、食盐、味精搅匀，即可趁热食用。

特点：此粥对风寒感冒患者有良好的效果。葱、姜功效见前，米醋有活血、散寒作用。

冬季养生餐二   预防感冒，海带豆腐

原料：海带结半斤、北豆腐一盒，姜片、葱丝、盐、鸡精适量。

做法：海带结洗净备用，豆腐切成3厘米见方的块;加油适量，五成油温时，放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐，放盐;约1分钟煎至微黄，翻炒;放入海带，翻炒大约一分钟;加水，漫过主料1厘米，加入鸡精;继续大火烧，大约8分钟，剩少许汤，即可出锅。此菜含钙丰富，利于心肌。

特点：此菜含钙丰富，利于心肌，体质偏弱，经常感冒的人非常适合。

冬季养生餐三   全面滋补，北菇炒山药

原料：北菇、山药、酱油、糖、盐、淀粉、水适量

做法：将北菇泡软，去蒂后洗净。山药削皮洗净，切成小段后切片备用。热锅后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及酱油、糖，烧开，改小火煮10分钟。放入山药同烧，并加入盐、淀粉勾芡后即可食用。 特点：能为身体增加能量，起到抗寒的作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。

冬季养生餐四   暖脾胃补脾胃，山药羊肉汤

原料：羊肉五百克，山药一百五十克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

做法：羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

功效：补脾胃，益肺肾。