鱼片生菜这样做更好吃
养生专家
今天为大家推荐一道关于鱼的一道菜-鱼片生菜，鱼的营养价值很高，特别适合高血脂患者，下面我们就一起来看看它的做法和功效。
材料：
主料：生菜(团叶)50克,金枪鱼50克,鲜贝30克,蟹肉30克
辅料：芝麻5克
调料：豆瓣辣酱15克,柿子醋30克,酱油30克,香油30克,白砂糖5克,大蒜(白皮)5克
做法
1. 生菜叶、吞拿鱼、三文鱼、北极贝、蟹柳洗净;
2. 吞拿鱼和三文鱼切成生鱼片，北极贝切片备用;
3. 将辣酱、柿子醋、酱油、芝麻油、糖、芝麻、蒜末一起倒入碟子中，混合拌匀，做成调味蘸料;
4. 将生菜、吞拿鱼、三文鱼、北极贝、蟹柳整齐地摆在盘子中;
5. 食用时用生菜叶卷着海带蘸作料吃。
鱼片生菜的制作要诀：
在新鲜海鲜上淋一些柠檬汁不仅去腥，还能增加海鲜的清甜口感，柿子醋也许并不易买到，用吃寿司用的日本醋代替也有异曲同工之妙。
功效
1. 生菜富含膳食纤维，有消除多余脂肪的功效，故又叫减肥生菜;
2. 吞拿鱼和三文鱼也是理想的减肥食品，含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇;
3. 其中三文鱼鱼肝油的含量很高，能有效预防糖尿病、高血脂等慢性疾病。
鱼片生菜的做法你学会了吗？积累健康食谱，给您的健康加分
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