食疗药膳分类
食疗药膳通常有米面食类、菜肴类、粥食类等,在此期间注意摄入量。
1、米面食类:以米面粉为基础原料,比如馒头、面条、米饭、汤圆、包子等各种饮食。
2、菜肴类:以肉菜为原料,可以制作冷菜、蒸菜、炖菜、炒菜等各种食品。
3、粥食类:以米、麦、豆为基本原料,加入其他成分,如山楂、百合等煮成粥半流体饮食。
除以上食疗外,还有糕点类、汤羹类、饮料类等,通过药材和食材不同配伍制成药膳,可具有防病治病、保健养生、润肤美容、健脑益智等功能,有助于恢复调节机体机能。
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