核桃鸡汤怎么做？
养生专家
教您核桃鸡汤怎么做，如何做核桃鸡汤才好吃？你知道怎么做吗？今天让小编来教你！
食材：
主料：鸡膀尖250克,鲜核桃250克
辅料：胡萝l2根,葱头1个,丁香花蕾1个,芹菜l棵,百里香粉(或五香粉)5克,香叶l片,鲜奶油25克,蛋黄1个
调料：精盐,胡椒粉各适量。
做法：
1.鸡膀尖摘净细毛，放人煮锅内，入清水600毫升，烧开，去沫，汤去净沫后，放入去皮的胡萝卜、葱头块、丁香花蕾、芹菜、百里香粉、香叶、加盐、胡椒粉烧40分钟。
2.砸开核桃壳，去掉核桃仁上的薄膜，切成小块。盛蛋黄的碗里加入鲜奶油，调匀，加入核桃块和细叶芹菜细末，搅拌均匀。
3.鸡膀尖煮熟后，汤过筛后再倒入锅内，保温。
4.捞出鸡膀尖，剔去骨头，肉和胡萝卜绞成泥，再放入锅内，煮开，倒入场盆，即可。
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