益智补脑食谱 鸡蛋炒木耳
养生专家
鸡蛋和木耳都是人们日常生活中常见的食物，别小看了这两种食物，把它们放在一起炒，具有益智补脑、抗癌防癌、改善营养不良等功效，建议经常食用!
鸡蛋炒木耳的材料：
主料：鸡蛋200克,木耳(水发),250克
调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克
鸡蛋炒木耳的做法：
1. 将水发木耳洗净，沥水，备用;
2. 将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用;
3. 炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用;
4. 锅内再加油适量，将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，即可出勺。
鸡蛋炒木耳的功效：益智补脑、抗癌防癌、改善营养不良
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