降低胆固醇的食物

　　大家知道，胆固醇既是人体不可或缺的重要的营养物质，又是不可过量的物质，所以如果大家在生活中不注意饮食，长期吃一些胆固醇偏高的食物，那么就很容易导致自己胆固醇偏高，以至于增加患上心血管疾病的风险，甚至有可能会诱发脂肪肝。因此，饮食中要注意预防。尤其是已经查出胆固醇偏高的人，要注意吃一些降低胆固醇的食物。

　　那么，降低胆固醇的食物有哪些呢?

　　如果我们已经被查出胆固醇偏高，就应该在日常饮食中引起注意了，哪些食物不宜多吃，或是应该忌讳，哪些食物应该适当的吃一些，就应该有针对性。那么，降低胆固醇的食物有哪些呢?据美国每日健康网报道，通过长期研究，美国洛玛琳达大学研究人员的一项最新研究成果显示，已经患高胆固醇血症的人要常吃以下10种食物：

　　1、牛奶：含较多的钙质，能抑制体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。

　　2、苹果：因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。

　　3、大蒜：能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的胆固醇，使有益胆固醇升高，使心脏病的发病率减少50%。

　　4、胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

　　5、海带：含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

　　6、玉米：含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

　　7、牡蛎：富含锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。

　　8、杏仁：胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。

　　9、蜜橘：含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。

　　10、茶：含有咖啡碱与茶多酚，有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功能。经常饮茶，可以防止人体内胆固醇的升高。

　　上面已经给大家列举了一些降低胆固醇的食物，大家可以根据自己的情况进行参考和采纳，当然，也有的人身体不适合吃某些食物，一定要详细咨询医生，所以，在饮食上，也最好能得到专业医生的建议和帮助，以便更好的降低胆固醇。