光棍节吃什么好？油条一定不能少

养生专家 2013-08-02 00:00:00

史上最难得的巨型光棍节到了，你想好光棍节吃什么了吗?光棍节吃什么才比较有意义呢?给大家一个建议吧，油条的外形是不是跟光棍节特别像呢?想不想试试油条呢?还没有想好光棍节吃什么的朋友们，试试油条吧，下面小编就来教大家最简单的油条的做法，一起来学学吧。

光棍节吃什么——油条的用料

面粉250克水150克盐2克酵母5克小苏打1.2克油适量

光棍节吃什么——油条的做法

1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟

2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态

3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大

4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟

5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长

6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可

光棍节吃什么——松软油条的小贴士

1、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃;

2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度;

3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃;

4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条时起小泡即可。

怎么样?解决了你光棍节吃什么有意义的难题了吗?决定了光棍节吃什么，就照着小编教的油条的做法来试试吧，很简单的，来学习一下吧。

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