酱爆鱿鱼
一、材料:
鲜鱿鱼2条,郫县豆瓣一大勺,干红椒20个,姜2片,糖,料酒
二、做法:
1 鱿鱼去内脏,黑膜洗干净切成丝,姜切丝,把郫县豆瓣用刀剁碎
2 炒锅放油烧热,加豆瓣炒出红油,放入姜丝和干红椒炒香
3 加入鱿鱼丝翻炒,烹入料酒和少许糖,炒匀盛出来
三、小诀窍:
不用再加盐了,豆瓣很咸,加糖是为了调味的,炒的时候火可以大一些,时间短些,别把鱿鱼炒老了,怕辣的可以少放干红椒
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一、材料:
鲜鱿鱼2条,郫县豆瓣一大勺,干红椒20个,姜2片,糖,料酒
二、做法:
1 鱿鱼去内脏,黑膜洗干净切成丝,姜切丝,把郫县豆瓣用刀剁碎
2 炒锅放油烧热,加豆瓣炒出红油,放入姜丝和干红椒炒香
3 加入鱿鱼丝翻炒,烹入料酒和少许糖,炒匀盛出来
三、小诀窍:
不用再加盐了,豆瓣很咸,加糖是为了调味的,炒的时候火可以大一些,时间短些,别把鱿鱼炒老了,怕辣的可以少放干红椒
答 ■氣質武則天.问#朋友最近送了我很多的鹅肝酱,但是我以前也是从来都没有吃过鹅肝酱,不懂应该要怎么吃,鹅肝酱罐头怎么吃比较好?大众养生网小编解答:鹅肝酱罐头的吃法
答 尽情挥洒问#最近在收拾厨房的时候,突然发现自己家买的一瓶酱油已经过期一个月了,但是婆婆还不知道,一直在吃一些过期酱油,我想问一下酱油过期还能吃吗?大众养生网小编
答 琐碎的苍白问#平时嘴就比较馋,对于美食一直很感兴趣,最近迷上了黄豆酱。觉得很好吃,那做菜的话,用黄豆酱做什么菜比较好吃呢?大众养生网小编解答:黄豆酱是通过将黄豆
答 莫离、莫不弃问#经常见酒菜店里制作的熏酱熟食,不但颜色好,而且味道好。很想自己在家也制作,我很想知道新疆熟食的配方是什么呢?有什么窍门吗?大众养生网小编解答:制
答 转身、想起你问#最近我家里面也是别人送了非常多的酱油来给我们用,但是我们也是用不完,然后就出现了过期的情况,过期的酱油还能吃的吗?大众养生网小编解答:很多过期的
答 活出来气质!问#我现在一直的想要做个小生意,然后就是想到了煎饼果子,主要是自己也是很喜欢吃的,但是这个煎饼果子的酱汁一般是怎么做的?大众养生网小编解答:煎饼果子