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一、材料:
鳕鱼·800克、香葱·2棵、生姜·1小块、大蒜·3瓣、青辣椒·1个、淀粉·适量、食用油·50克、酱油·大匙、香醋·3小匙、精盐·3克、白糖·3小匙、味精·1/2小匙
二、做法:
1.鳕鱼洗净，加盐腌5 分钟，再均匀沾裹淀粉，葱、姜、蒜、辣椒洗净，均切末;
2.锅内放油烧热，放入鳕鱼煎至两面金黄，盛出备用;
3.锅内留少量油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，加入醋、糖、酱油、味精、淀粉、水调成汁，淋在鱼上即可。
三、注意
肉质滑嫩，咸中带甜。带骨或不带骨的鳕鱼都可按此法烹制。
答 倦意问#之前在肯德基吃了那个鳕鱼堡就觉得鳕鱼的味道非常的美味，但是我们在这边都吃不到新鲜的鳕鱼，所以我就买一些冰冻的鳕鱼，但是自己从来没有做过，也不知道该怎么做
答 鳕鱼是深海鱼的一种，其营养价值非常丰富。据统计，每100克鳕鱼的肉中就含有16.5克的蛋白质，可见其蛋白质含量非常丰富。除此之外鳕鱼的脂肪含量非常低，因此吃多了
答 狼狽了自己问#我们家的宝宝要准备添加一些辅食了，然后就想给他吃一些鳕鱼，请问鳕鱼应该要怎么做对于宝宝来说，鳕鱼怎么做才会比较好吃？大众养生网小编解答：首先我们将
答 鳕鱼是有鳞的，但鳞较小，有点圆，易掉落，与鳕鱼相似的鱼比较多，所以要选对。鳕鱼既是一种甘美的食材，也是一种很好的药材。鳕鱼的营养非常丰富，蛋白质含量很高，肉中含
答 转身、想起你问#我女儿喜欢吃鱼类，平时去饭店吃饭的时候鱼是女儿必点的一道菜，平时我在家也自己做鱼吃，朋友送了两条鳕鱼，清蒸鳕鱼怎么做好吃呢？大众养生网小编解答：
答 住持，請留步！问#前几天老公买了两块上好的鳕鱼，她说她想吃香煎鳕鱼，让我快点给他做，我不会做这个，真是犯难啊！鳕鱼怎么做啊？大众养生网小编解答：建议你把买好的鳕