鲜香滑嫩的虾仁毛豆烩豆腐
养生专家
虾仁就是指剥壳后的纯虾肉，虾仁因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。那么虾仁怎么做好吃呢?在这里小编向大家推荐一道虾仁佳肴——虾仁毛豆烩豆腐 。下面就是虾仁毛豆烩豆腐 的具体做法。
材料:
毛豆仁适量，虾仁，嫩豆腐，葱蒜，盐1/4茶匙，胡椒粉1/5茶匙，玉米淀粉1茶匙，水3茶匙。
做法:
1.将虾仁、豆腐切成小粒;葱蒜剁碎;
2.热锅加橄榄油适量，倒入葱蒜碎炒香;
3.中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟，然后加入豆腐粒;
4.加入三大勺高汤(或水)，加盐、胡椒，晃动锅使材料混合均匀;
5.小火炖至汤浓稠发白，最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可。
这道菜味道鲜香，口感滑嫩，从准备到烹饪完成，只需要15-20分钟，所以做起来非常的快捷方便，不知道朋友们是否还有虾仁怎么做好吃的办法，平时可以多加交流。
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