常食水煮鱼危害大

水煮鱼以其香辣鲜嫩的特点，赢得了许多人的喜爱。不管什么时候，来上那么一盆美味的水煮鱼，成了许多人的习惯。专家提醒：常食水煮鱼对身体的危害很大，过量的盐和油，辣椒的刺激，对肠胃和血压等都会造成很大的影响。

一、过量的盐

正常人体每天对盐的摄取量应为3～5克，但水煮鱼中盐的用量远远超出正常标准。

1、过量食入盐易造成身体水分增加。过多的水分如不能及时排出体外，会导致手脚发胀，体重增加。

2、女性在经期食用水煮鱼会加重水肿的情况，容易产生疲倦感。

3、过量食入盐容易让人产生紧张情绪、血压升高，还能影响血管的弹性。

二、过多的油

油中含有大量的热量和脂肪，食用过量，人体的脂肪含量也会随之增加。每人每天摄入30～50克食用油脂(包括食物中的油脂含量)即可满足肌体的需求，不宜摄入过多。烹制水煮鱼所用的油不仅用量多，而且反复加热。

1、过多摄入油导致人体脂肪摄入过量。

2、破坏了鱼体内的营养成分，人食用后无法正常吸收所需的营养物质。

三、过多的辣椒

一般人都知道多吃辣椒会使人燥热、上火。而水煮鱼中放入超量辣椒，虽然能引起人们的食欲，但是也容易引起和诱发各种疾病。

1、对消化道有强烈刺激，严重的会使消化道出血，或者诱发溃疡。

2、还会造成大便干燥。

3、导致皮肤生成深部脓疮，影响面部容貌。

四、配食带来的伤害

水煮鱼特有的口感，容易使人们在食用的同时，忽略了对其他食品的摄入。水煮鱼中的配菜单一，除了鱼肉，蔬菜常只有豆芽一种。

1、长期食用，导致膳食营养不均衡。

2、配合麻辣的鱼肉，大多数人会过量饮用可乐、啤酒，一方面觉得过瘾，一方面也可以减轻麻辣感。但这些饮料，都是人体不宜过多饮用的。可乐中的糖分含量非常高，含有咖啡因等刺激性成分。啤酒饮用过量，内含的酒精使人的肝脏负担加重，造成脂肪堆积，严重的还会得脂肪肝。

五、浓重的味道

水煮鱼浓重的麻辣口味，大大刺激了人的味觉神经，唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，使人兴奋，使人的味觉疲劳，产生依赖感，越吃越上瘾。这就是为什么有些人会隔三差五吃一顿水煮鱼的缘故。

温馨提示：

1、平时勿过量食用水煮鱼，特别是那种隔三差五便要来一盆的“上瘾”者更要注意适可而止。

2、水煮鱼是高蛋白、高热量的食物，需要注意搭配蔬菜、水果，免得造成维生素缺乏。

3、吃水煮鱼会导致第二天排便不畅，那是因为太辣的缘故，这时最好多喝茶，如果有萝卜可以吃一些来通气。

4、吃水煮鱼后的直接后果就是嗓子疼，上火，因为这些食物主湿，易生痰、生热。应该配合菊花茶化解一下，若在冬季常吃水煮鱼，每天至少应喝1000毫升的水来缓解一下火气。