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一、豆豉虱目鱼的材料:
虱目鱼腹1块，豆豉1大匙，姜20克，葱2根，蒜仁2粒，红辣椒1根，A.水200㏄，米酒1小匙，酱油1大匙，细糖1/2小匙，B.香油1/2小匙
二、豆豉虱目鱼的做法:
1.虱目鱼洗净，豆豉洗净，姜去皮、切丝，葱洗净、切小段，蒜仁、红辣椒洗净、切碎备用。
2.热锅倒入少许油烧热，小火爆香豆豉、姜、蒜、葱及红辣椒，加入调味料A后放入鱼，煮滚后改小火煮约12分钟(剩少许汤汁)，淋上香油即可。
答 羁绊、已千年问#我今天去买豆瓣酱的时候，发现成分里面有一种叫做豆豉的东西，平时也没见过这样的东西啊！请问，豆豉究竟是什么东西啊？大众养生网小编解答：豆豉是一种用
答 敷衍怎麽演。问#我的姐姐最近总是很喜欢吃八宝豆豉，我特别的在意自己的饮食情况，而且我不知道八宝豆豉应该怎么做，八宝豆豉怎么做比较好吃呢？大众养生网小编解答：八宝
答 无聊的生活问#我非常喜欢吃一道菜就要豆豉鱼，关键的是我喜欢吃这道菜中的豆豉，越嚼越香。请问，豆豉是什么呢？是怎么制作的呢？大众养生网小编解答：豆豉是一种特制的豆
答 放肆的愛恨问#我的妈妈在做鱼的时候都是喜欢放一些的豆豉油进去，我觉得这个能够起到很好的调味效果，但是干豆豉是怎么做的呢，怎么做更加好吃的呢？大众养生网小编解答：
答 别离、碎碎念问#我平时都是在超市里面买豆豉，我觉得这是比较好吃的调味品，特别是放在面里面，能够增加面的美味程度，家常做法有哪些呢？大众养生网小编解答：首先准备好
答 琐碎的苍白问#我近来风寒感冒了，朋友送了我一些淡豆豉，说吃一些淡豆豉，可以有效治疗感冒的症状，这是真的吗？我很想知道淡豆豉怎么吃呢？大众养生网小编解答：淡豆豉，