蒜茸粉丝蒸扇贝的做法
养生专家
蒜茸粉丝蒸扇贝是扇贝的做法中，最常见、最经典的一种，当然它也是最受人们欢迎的，它蒜香浓郁、肉质鲜美、爽滑适口等特点，让不少人流连忘返;要是您也想在家吃上这么美味的蒜茸粉丝蒸扇贝，就赶紧来看看它是怎么做的吧。
蒜茸粉丝蒸扇贝材料：
主料：扇贝
辅料：粉丝、红辣椒、姜、蒜、香葱
调料：盐、酱油、料酒、香油
蒜茸粉丝蒸扇贝做法：
1、将扇贝肉从壳中取出，去除脏物洗净，表面划花刀，粉丝泡发备用;
2、取一小碗，放入姜蒜末、红椒末、料酒、酱油、香油、盐腌制片刻;
3、将扇贝壳摆入盘中，放入一层粉丝，再放入扇贝，将调好的汁均匀的淋在扇贝上，待水开后放入蒸锅蒸5分钟，出锅撒入香葱末，淋酱油和少许热油即可。
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