美味三文鱼怎么吃

养生专家 2013-09-07 00:00:00

更美味呢?今天小编就给大家推荐了一道三文鱼非常美味的做法——烟熏三文鱼寿司，一听做寿司，很多人都会觉得很麻烦，其实只要你愿意尝试，就有很多你想不到的惊喜。

烟熏三文鱼寿司材料:

日本寿司专用米2杯，米酒醋6汤匙，紫菜(干海带)皮6张，牛油果1个，去皮，去核，切片，黄瓜1条，去皮，切长片，烟熏三文鱼225克，切长条，日本绿芥末酱2汤匙

烟熏三文鱼寿司做法:

1.2杯大米加水浸泡4小时。沥干水，放入电饭煲，加2杯水煮。醋必须要等米饭快煮好的时候才可以加。

2.一旦米饭煮熟，马上加入6汤匙米酒醋在热饭里，搅匀。将米饭舀出，直到完全冷却。

3.将一张紫菜皮铺在竹制的寿司席上，再均匀铺一薄层已凉冷了的米饭在紫菜皮上。米饭不要完全将紫菜皮盖满，至少留1.5厘米在紫菜皮的顶部和底部的边缘。这是为了在卷起来时便于密封。

放一些绿芥末酱在米饭上。再排放好黄瓜，牛油果和熏三文鱼在米饭层上。（这些内容物应放在距紫菜皮底部边缘2.5厘米处）

4.将紫菜皮顶端边缘略湿润一下。将寿司卷从底部先卷，然后卷动寿司卷从底部往顶部边缘，在卷的同时，抓住竹席，在竹席的帮助下，将寿司卷卷紧。将作好的寿司卷切成大小均匀的8件，即食。

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