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清蒸鱼头

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清蒸鱼头

一、简介:

想到国庆长假还要上班,心里就郁闷。情绪低落啊,当别人准备开开心心去玩的时候,还要加班,唉。。。。加就加班吧,工作总得有人做,为两餐,没办法。菜市场逛了几圈,不知道买啥菜好,有时买菜真是件辛苦的事。天天都煮饭炒菜,想搞搞新意都难,哪来那么多创新,呵呵。看到什么绿色食品标志的鱼档,平时因为贵,加上我喜欢吃海鱼,很少买它。今天就来个鳙鱼头回去清蒸吧,12元一个头,头比肉贵,呵呵。

 

二、材料:

鱼头,盐,油,姜,葱,生抽,鸡精

 

三、做法:

1.将鱼头切件装盘,这次是用盐、油、姜、葱、生抽、鸡精调好味,入锅猛火蒸5分钟就好了,人懒了。 

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