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新手也可做出美味的豆鼓烧牛蛙

养生专家

 

牛蛙以其体大肉肥而成为人们餐桌上的常客,特别是蛙腿,肉嫩鲜美。同时牛蛙的营养价值还是很不错的,值得爱好饮食的朋友们食用。想吃牛蛙的朋友们也可以在家自己煮食,下面就新手们如何烹饪出味道鲜美的豆鼓烧牛蛙。

 

材料:

 

牛蛙2只,葱姜蒜辣椒洋葱盐料酒鸡精酱油糖,豆鼓酱一勺色拉油

 

做法:

 

1、蛙肉洗净,斩成5厘米大小的块,用清水漂净血水,再用酱油料酒腌制(腌制时间不需要特长)葱姜蒜辣椒洋葱切丁

 

2、净锅炼油烧热,放入葱姜蒜辣椒洋葱炒香,放入牛蛙块(腌制牛蛙的料酒酱油不需要到进去)炒至表面呈白色时,放上盐鸡精糖豆鼓酱,再到入腌制剩余的料酒酱油,盖上锅盖收汁,出锅。

 

牛蛙的营养价值和肉质鲜美值得我们自己在家亲自尝试,特别是在有客人来的时候,端上一盘香味四溢的牛蛙大餐,一定会饱受赞美。

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