生炒牛蛙
养生专家
一、生炒牛蛙材料：
牛蛙一只、笋片、青椒。
二、生炒牛蛙制作方法：
1、牛蛙杀好斩块，先下水煮一下就挥出(去血腥);
2、然后锅里倒少许油，放姜片，放入牛蛙，炒一下;
3、放入青椒和笋片，少炒一下;
4、就加入一点黄酒，加入半勺水;
5、然后加盐，味精，少许糖，和胡椒;
6、等水下去一半时，就打点芡粉，淋麻油出锅，生炒牛蛙就做好了。
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