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生炒牛蛙

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生炒牛蛙

一、生炒牛蛙材料:

 

牛蛙一只、笋片、青椒。

 

二、生炒牛蛙制作方法:

 

1、牛蛙杀好斩块,先下水煮一下就挥出(去血腥);

 

2、然后锅里倒少许油,放姜片,放入牛蛙,炒一下;

 

3、放入青椒和笋片,少炒一下;

 

4、就加入一点黄酒,加入半勺水;

 

5、然后加盐,味精,少许糖,和胡椒;

 

6、等水下去一半时,就打点芡粉,淋麻油出锅,生炒牛蛙就做好了。

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