如何制作泡椒泥鳅
养生专家
泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。接下来我们就一起来看看泥鳅的做法大全之泡椒泥鳅的做法。
材料：400克，泡椒150克，20克，蒜20克，花椒粒10克，葱段少许，酱油适量
做法：把放竹筐里用剪刀剪去头，剖开肚，取出内脏洗净，切片，蒜对切备用。
炒锅放油烧热，下花椒粒炸香，下片，蒜片爆出香味，再把泡椒倒入翻炒出味。
再把倒入，炒至表面变白，加入适量酱油，清水一碗焖至肉烂。
最后加入葱段翻两翻就可起锅装盘啦，好了，来瓶啤，开吃!
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