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冻豆腐炖鲢鱼怎么做好吃

养生专家

 

豆腐鲢鱼怎么做好吃呢?大家都知道冻豆腐炖鲢鱼是一道非常美味的菜肴,具有汤鲜清澈,开胃爽口等特点,别看它简单的做法,但是只要把它做好的话,绝对会让您有意想不到的美味效果。

 

冻豆腐炖鲢鱼材料:

 

冻豆腐,鲢鱼头笋干,薏米,葱,姜盐,白糖,胡椒粉,料酒

 

冻豆腐炖鲢鱼做法:

 

1、将冻豆腐切块,葱切段、姜切片,鱼头洗净,锅中放少许油,下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄,烹少许料酒,放入笋干和薏米;

 

2、锅中加适量开水,放入豆腐,大火炖20-30分钟,加盐、胡椒粉、白糖调味,出锅撒上葱花即可。

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