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黄鳝的营养价值甚高，肉嫩味鲜。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。接下来就下大家介绍黄鳝的一种做法——韭菜炒黄鳝的做法。
材料:
主料：黄鳝2尾(约400克)，韭菜150克，大蒜，姜适量，盐适量
做法:
1.黄鳝清理后切片，韭菜清洗后切段，蒜瓣去皮切蓉，姜洗净切片。
2.用热油爆香蒜蓉、姜末，放入黄鳝翻炒几下，倒入韭菜后略炒，再加调味料即可。
有热证、实证(如口干、痰黄、便硬)或有感冒之人，不宜食用或少食。黄鳝，补肝肾、益气血、强筋骨、祛风湿。本品是一道平补的菜肴，可长期服食，适合怕中药味道的人。
答 没什么好说问#我们家一直都喜欢吃鱼，正好这两天家里还有一点韭菜，我想着可以一起做道菜，但是儿子说这两种放在一起可能会中毒，这两种不能在一起吃吗？大众养生网小编解
答 帘外雨潺潺问#现在人都比较的讲究养生，所以常看到一些养生节目也在提到一些食物是不可以在一起吃的。请问，韭菜和豆腐可以在一起吃吗？大众养生网小编解答：韭菜又称还阳
答 我全都相信问#因为最近总是腰膝酸软，而且和老婆亲热的时候，总是有力不从心的感觉，所以想要补肾壮阳，我听说吃韭菜籽可以壮阳，但是不知道应该怎么吃效果最好呢？大众养
答 落日映苍穹つ问#上次和老公一起出去吃饭，觉着饭店里的韭菜盒子特别好吃，就想回来自己尝试一下。但是韭菜盒子的馅儿挺好做的，就是和面比较难，有没有什么和面的方法？大
答 拐过那、街角问#我一直都很自卑，因为我出现早泄都快两年了。一直都治不好，听说吃韭菜籽粉可以壮阳，不知道怎么吃壮阳效果最好？大众养生网小编解答：韭菜籽粉的确具有壮
答 起舞、弄清影问#因为我在平时都会有早泄的症状，因此一些老中医就让我用韭菜籽泡水喝，说能够治疗我的疾病，那么韭菜籽真的能够泡水喝吗？大众养生网小编解答：韭菜籽是能