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海参的营养价值非常高

养生专家

海参是非常滋补的养生食材,是一种适合各类人群食用的营养食品。众所周知,海参的营养价值非常高,它的蛋白质含量极高,而且矿物质、碘、胶质的含量也不少,这些营养素能够促进细胞再生、防止老化、强化身体等功效。

海参的营养价值非常高

1. 海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。

 

2. 海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力。

 

3. 海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。

 

4. 最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。

 

5. 食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。

 

综上所述,海参的营养价值非常高,它特别适合精力不足、气血虚弱以及肝硬化腹水和神经衰弱等人食用。 

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