盐爆海螺的具体做法
养生专家
我们都知道海螺的功效与营养价值都很不错，螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。在这里，小编向大家介绍海螺的一种做法——盐爆海螺。
材料:
用料主料：海螺肉辅料：香菜调料：葱、姜、盐、鸡精、食用油
做法:
1.将葱、姜、香菜洗净切成末，海螺肉洗净切成块用开水焯一下捞出沥干水分待用;
2.坐锅点火放入油，油六成热时，放入葱、姜煸炒出香味，加入盐、鸡精、海螺肉炒匀，撒上香菜出锅即可。
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