茶焖大虾让虾味更香浓
养生专家
大虾以肉质鲜美、营养丰富而深受人们的喜爱。那么大虾怎么做好吃呢?在这里向大家推荐茶焖大虾，或许大家对这道菜很少有见闻，今天小编就向您介绍一下。
材料:
主料：大对虾，
辅料：乌龙茶，葱，姜，花生碎，枸杞，炒芝麻，
调料：盐，鸡精，白糖，料酒，胡椒粉，番茄沙司
做法:
1、将大虾去掉沙袋、沙线洗净，葱姜切碎，茶叶用温水泡开;
2、坐锅点火倒入油，油热后，将茶叶控干水分，放入锅中炸酥，捞出放入花生碎、枸杞、芝麻拌匀放入盘中;
3、锅中留底油，放入葱姜煸炒，再放入大虾煎红后，加入料酒、番茄沙司、胡椒粉、白糖、盐、鸡精调味，加入茶水焖几分钟即可，出锅后将对虾摆在茶叶周围即可。
茶焖大虾同油闷大虾一样，只是在口味上有些不一样，茶焖大虾有一种清香的味道在里面。
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