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营养靓汤——排骨柴鱼汤的做法

养生专家

 

养生佳品,赶紧来看看它的做法吧。

 

排骨柴鱼汤材料:

 

主料: 节瓜 500克 猪排骨(大排) 400克 柴鱼 50克

 

辅料: 枣(干) 20克

 

调料: 盐 2克 姜 3克 各适量

 

排骨柴鱼汤的做法:

 

1.节瓜刮去皮,洗净。

 

2.红枣洗净去核。

 

3.柴鱼撕成小块,烘炒片刻,除去腥味。

 

4.排骨、柴鱼放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。

 

5.把适量清水高火6分钟至滚,放下柴鱼、排骨、红枣、姜(拍松)片,中火40分钟,下盐调味即可。

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