应对塑化剂，饮食上的选择

有关台湾塑化剂引发的风波，已经引发了全球范围的恐慌了，涉及众多厂商和企业。塑化剂到底是什么？电视上和电脑上，都在播放这相关内容，看来事态很严重了，面对如此迅猛之势，在饮食上怎么选择，避免食用塑化剂，保护我们的饮食安全。

第一个要点：塑化剂不是食品添加剂

塑化剂是一种塑料中的添加剂，不是食品添加剂，含有塑化剂的食品是人为添加进去的。塑化剂是不能用于食品当中，而且对于塑料中的增塑剂也有一个标准，而且用了增塑剂的包装材料或者容器不能用于包装脂肪性的食品，也不能用于婴幼儿的食品包装。

第二个要点：塑化剂干扰生殖系统!

什么是塑化剂?有什么危害?

塑化剂可增加材料柔软性

只能在工业上使用

塑化剂又称为增塑剂、可塑剂，是一种增加材料的柔软性等特性的添加剂。在不同的材料中，塑化剂所起的效果也不同。在塑料里，它可以使塑料制品更加柔软、具有韧性和弹性、更耐用。

塑化剂种类很多，但最常被使用的是DEHP[邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯]，它主要用在PVC(聚氯乙烯)塑料制品中，例如保鲜膜、食品包装、玩具等。此次台湾地区不法企业添加的就是邻苯二甲酸酯类物质，包括邻苯二甲酸二(2-乙基)己基酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)等。邻苯二甲酸酯类物质不是食品原料，也不是食品添加剂，它只能在工业上使用，严禁违法添加到食品中。

“塑化剂的成本比正规的食品添加剂要低得多，在达到同等效果的情况下，塑化剂的成本仅是食品添加剂的1/5左右。正是在利益的趋势下，不法商家才使用塑化剂代替食品添加剂加入到饮料中。”

把塑化剂称为“环境激素”是什么含义呢据了解,“环境激素”是指外在因素干扰生物体内分泌的化学物质,在环境中残留的微量此类化合物,经由食物链进入体内,形成假性荷尔蒙,传送假性化学讯号,并影响本身体内荷尔蒙含量,进而干扰人体内分泌之原本机制,造成内分泌失调。根据国际上的科学实验，这种物质如果大的话就会对人体的生殖系统产生影响。