鸭肉具有哪些营养价值？
养生专家
鸭肉的营养价值
里，蛋白质含量比较高，适合滋补，而且脂肪含量也较均匀，不易增肥。而且也是种美味佳肴。吃鸭肉的好处
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;
鸭肉的营养价值
每100克鸭肉含有：热量(大卡)240.00碳水化合物(克)0.20脂肪(克)19.70蛋白质(克)15.50纤维素(克)一维生素A(微克)52.00维生素C(毫克)一维生素E(毫克)0.27胡罗卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.08核黄素(毫克)0.22烟酸(毫克)4.20胆固醇(毫克)94.00镁(毫克)14.00钙(毫克)6.00铁(毫克)2.20锌(毫克)1.33铜(毫克)0.21锰(毫克)0.06钾(毫克)191.00磷(毫克)122.00钠(毫克)69.00硒(微克)12.25
鸭肉的适用人群
一般人群均可食用
1.适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用;
2.对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛.腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。
鸭肉的营养价值
还有很多，这只是重要的几个方面，无论在营养方面还是美食方面都是不错的选择。- 男科医院
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