随小编学做日式铁板煎鸡胸肉
养生专家
鸡胸肉,酷爱美食的你已对其的关注不会很少。据说,吃鸡胸肉可以减肥、美容、健美,虽不知道其功效是不是真的如此神奇,不过鸡胸肉的美味的确不敢恭维。铁板煎鸡胸肉是一道很受欢迎的开胃菜,今天小编就来教教你如何自己在家也可以获得如此美味。
材料:鸡胸肉一枚,盐少许,黑胡椒粉少许,油少许,喜欢柠檬的话可以准备少许柠檬汁,可祛腥添鲜,喜欢的青菜适量,色拉调味酱适量。
1、鸡胸处理好,留住上面的皮,要不不好吃了!擦干水分,用小锤捶松肉质,撒少许盐和黑胡椒粉腌15分钟。
2、炒锅预热,不粘平底锅更好,放入少许油,放入鸡胸肉,先煎有皮的一面。一定要小火!慢慢煎,如果实在怕煎不熟,可以把鸡胸横切变两片,这样肉变薄了,就好煎了。
3、最后煎至两面微焦,里面熟透为止。
4、趁鸡胸还烫,切成小份,浇上喜欢的调味酱。
5、旁边再配上喜欢的蔬菜色拉就好啦!外焦里嫩,皮脆脆的,铁板煎鸡胸肉吃多了也不怕胖哦!
做一盘铁板煎鸡胸肉,然后配点青柠檬饮料,开胃又美味,想必这味道更会让你更加回味无穷。
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