贪吃豆腐也容易引发中毒
养生专家
豆腐的养生保健作用，在很多中医书籍中都有记载，最近在网上看到许多豆腐瘦身食谱，诸如：四款魔力豆腐瘦身食谱之类，更有姐妹会严格按着瘦身食谱进食，这感到十分危险，希望给大家一个提示：豆腐虽好，不能贪吃!
先了解一下豆腐好在哪里：
豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。现代科学研究则表明，豆腐的营养成分中，40%是蛋白质，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不饱和脂肪酸高达61%，加上各种矿物质、维生素，营养成分并不输肉类，又不含胆固醇。
优点：豆腐是“抗癌明星”
在承认黄豆蛋白中，含有高量的异黄酮素(异黄酮素对男性也有帮助。)研究显示，常吃黄豆类食物的日本男性，罹患摄护腺癌的机率比西方男人低。
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