选择豆浆有效预防脂肪肝

养生专家 2013-10-05 00:00:00

脂肪肝对于我们来说都是不陌生的，在街上我们总是会随处的看见那些大腹便便的人，其实很可能就是由于脂肪肝所导致的肥胖。严重的还可能会导致患者肝脏的病变，给生命带来危害。所以对于脂肪肝我们要及时的正确预防。

但是，对于预防脂肪肝的方法却是很多朋友都不了解的，所以在平时也不能够对此进行正确的预防。对此，相关专家为我们详解预防脂肪肝可以选择饮用——豆浆。

豆浆中的大豆蛋白(豆腐等豆制品中也有此类蛋白)可降低肝脏中有害脂肪的堆积。研究发现，牛奶与含大豆蛋白的食物对肝脏影响没有区别，但与牛奶类食物相比，吃含大豆蛋白的食物可使肝脏脂肪堆积量降低20%。另外，甘油三酯(有害心脏健康的脂肪)水平也发生了相同幅度的下降。这一结果表明，喝豆浆有助于防止脂肪肝。

专家分析指出，喝豆浆防脂肪肝是因为大豆蛋白有助于修复肝脏中一种涉及脂肪代谢的关键信号通道。这种信号通道一旦发生故障，肝脏就无法代谢多余脂肪，导致脂肪堆积，形成脂肪肝。

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