茶文化之乌龙茶的泡法简介
养生专家
茶是我国许多人喜爱的一种饮品，茶的种类也有很多，乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的一种茶，兼具红茶的香醇和绿茶的清新，是许多人喜爱的茶，下面为大家简单介绍一下乌龙茶的泡法。
泡乌龙茶的9步:
1.备水：煮水，准备适合泡茶的水温。冲泡高山乌龙茶的水温，以90～95℃最佳。2.温壶：将开水倒入茶壶中温壶。温烫过热水的茶壶在加入茶叶后，有助于茶叶的舒展，而且稍后还可欣赏茶叶香气。3.备茶：以茶荷准备适量的茶叶。4.温盅：以温壶的水再倒入茶盅内温盅，也有助于香气的保留，及保持茶汤温度。5.置茶：将适量茶叶置入壶中。高山乌龙茶外型为密实紧结，茶量约为壶的3分满。6.烫杯：以温盅的水倒入茶杯中烫杯，温烫过的茶杯也有助保留香气。7.冲茶(计时)：以合适的水温冲泡茶叶。冲茶后浸泡约60秒，即将茶汤倒入茶盅。8.分茶品茗：将泡好茶汤倒入茶盅，再由茶盅将茶汤倒入杯中，接著奉茶款待客人。9.再冲茶：再次冲泡高山乌龙茶(第2泡)时间需缩短为约40秒，之后第3泡开始要累加10-15秒。
许多上班族没有太多时间按照上面的方法进行泡茶，下面为大家介绍另外一种简单又好喝的乌龙茶泡法：
1.5g茶叶：不管什么乌龙茶，5g茶叶即可。2.400c.c.的热水：400c.c.的水量搭配5g的乌龙茶叶，是最佳比例。3.适当的水温：高山乌龙茶约是95℃，静置5分钟后，即可饮用。4.本冲泡方式，适合1次饮用，不须回冲。
用不同的乌龙茶的泡法泡出来的茶味道通常有所不同，掌握正确的泡法才能更好的享受茶的香浓。
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