紫甘蓝的另类用途——酸甜胭脂藕

养生专家 2013-01-06 00:00:00

紫甘蓝是人们生活中的常见食材，很多人家餐桌上都会经常出现，除了做菜，其实紫甘蓝还有另一种用途;众所周知紫甘蓝的颜色是所有蔬菜中最艳丽的，但是很多人却没有好好利用这一点，今天小编就告诉大家紫甘蓝的另类做法。

酸甜胭脂藕的原料：

莲藕200克、紫甘蓝80克、凉开水1碗、蜂蜜、白醋。

酸甜胭脂藕的做法：

1、紫甘蓝洗净、切小片。放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁，放一小勺白醋，瞬间会变成粉红色。

2、超市买的藕，用清水洗干净，切片。

3、拿一个容器，放蜂蜜。

4、紫甘蓝汁中倒入蜂蜜中，充分搅匀。

5、把藕片放入浸泡。

6、盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后即可。

当大家看到酸甜胭脂藕的成品时，相信很多人都不敢相信自己的眼睛，因为它太美了;不过在享受视觉效果的同时，还是要照顾你的味觉感受，建议一边欣赏一边吃，因为它的美味绝对能让你唇齿留香。

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