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春天的气息——香椿苗拌腰果

养生专家

 

要想餐桌上有春天的气息,那么就赶紧来看看香椿有哪些做法吧,香椿是一种时令名品,一种绿色树上蔬菜,于谷雨前上市;其丰富的营养价值和浓郁的香气,是人们喜欢它的重要原因;今天小编为大家推荐了一道非常受人欢迎的小菜——香椿苗拌腰果。

 

香椿苗拌腰果

 

原料:香椿苗、腰果。

 

做法:

 

1、香椿苗洗净、沥干水分待用;

 

2、生腰果放入平底锅中,不用倒油小火加热,将腰果烤熟;

 

3、烤好的腰果晾凉后,切成小块;

 

4、香椿苗和腰果碎倒入碗中,调入自己喜欢的调味汁即可。

 

小贴士:调味汁用糖醋汁、生食酱油、辣椒油均可。

 

香椿不仅是美味佳肴,更是一种难得的保健佳品,香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,也可帮助人们健脾开胃,增加食欲。

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