消食开胃降血压 清炒茼蒿的做法
养生专家
茼蒿的做法中，清炒茼蒿有消食开胃降血压的功效，您知道吗?此外茼蒿中含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，其特有的香味挥发油，可消食开胃，有助于宽中理气，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。
清炒茼蒿的主料：茼蒿400克
清炒茼蒿的调料：植物油、盐、白砂糖、味精、香油各适量
做法：
1、选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水;
2、将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。
特点：此菜色绿油亮，鲜嫩清香。
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