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消食开胃降血压 清炒茼蒿的做法

养生专家

 

茼蒿的做法中,清炒茼蒿有消食开胃降血压的功效,您知道吗?此外茼蒿中含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,其特有的香味挥发油,可消食开胃,有助于宽中理气,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。

 

清炒茼蒿的主料:茼蒿400克

 

清炒茼蒿的调料:植物油、盐、白砂糖、味精、香油各适量

 

做法:

 

1、选用新鲜的嫩茼蒿菜,去根和杂质,清洗干净,沥干水;

 

2、将炒锅置大火上烧热,迅速煸炒,炒至颜色变深绿,菜变软时加入白糖、味精,炒匀即可出锅装盘,淋上香油,趁热上桌供食。

 

特点:此菜色绿油亮,鲜嫩清香。

 

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