学习韩式泡菜 萝卜的做法
养生专家
萝卜的营养价值是很丰富的，做法也是有很多样，今天我要为大家传授的是一种韩式韩式泡菜萝卜的做法，韩国的泡菜在世界上都是很有名望的，你不妨来学习学习。
材料:
白萝卜一个 苹果、梨各一个
辣椒粉30克 糯米粉10克 盐20克(大约) 糖10克 熟芝麻5克 胡椒粉少许 味精适量 鱼露少许
做法：
1、将白萝卜切成方块状，装入容器中放入盐，腌制到萝卜变软透明;
2、将腌制好萝卜，用清水洗一遍，控干水分备用;
3、苹果、梨分别切丝备用;
4、辣椒粉用开水烫熟，即成辣椒糊;
5、糯米粉加入少许凉水搅拌，锅中烧开水，放入糯米浆搅拌成糯米糊;
6、将辣椒糊、糯米糊和调味料倒入容器中，搅拌均匀即成腌料;
7、将控干水分的白萝卜，拌上腌料既成韩式泡菜-辣萝卜。
8、放在容器里发酵24小时，然后放入冰箱冷藏，3-4天就能吃了。
好吃的韩式泡菜萝卜就腌制好了，等泡好了，你就可以美美的吃上一顿韩式泡菜了。
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