美容靓汤—节瓜丸子汤的做法

养生专家 2013-04-05 00:00:00

减肥效果，但是很多人不知道节瓜还有一定的美容功效，今天小编就要为大家介绍一款美容靓汤——节瓜丸子汤;下面就赶紧跟随小编一起来学习一下吧。

节瓜丸子汤的材料：

原料：瓠瓜1条姜末适量，葱段适量香菜末适量，肉馅半斤虾仁2两

辅料：花椒水适量骨汤少许，盐少许鸡精少许，料酒少许香油适量，白胡椒粉少许

节瓜丸子汤的做法：

1、将瓠瓜去皮切成块儿，姜切成末，葱切成段;

2、虾仁用清水冲洗干净，调出虾线，然后切成小块儿;

3、将花椒用开水泡上10分钟，把花椒粒捞出，制成花椒水;

4、把肉馅、虾块和姜末放在一起，加入花椒水拌馅，搅稀软之后再撒上盐、鸡精、料酒和香油，再拌均匀;

5、炒过刷上些菜油，热了之后放入瓠瓜块煸炒，1分钟之后放入加了清水的骨汤;

6、水开之后放入葱段，然后顺序汆丸子，待丸子变色至熟，再根据口味加入适量的盐，撒上些白胡椒粉和香菜末，就可以关火，盛入汤碗中了。

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