番茄酱烧茭白的做法步骤
养生专家
今天小编给大家介绍的美味是——番茄酱烧茭白的做法，番茄酱烧茭白是一道非常简单、快捷的家常菜肴，非常适合初学者学做，当然它的美味也是不可忽视的;下面就赶紧来看看它的做法吧。
番茄酱烧茭白的材料：茭白半斤，老姜一小块，白糖半咖啡匙，盐适量，味精适量(可不放)。
番茄酱烧茭白的做法：
步骤1、茭白切成指头粗的条，姜切末。
步骤2、锅中放油烧至六成热，下茭白炸两分钟。
步骤3、用漏勺沥干油份。
步骤4、锅中留少量底油，放入蕃茄酱、姜末用小火炒半分钟。
步骤5、将茭白倒入锅中与蕃茄酱炒匀。
步骤6、加入约两汤匙汤或水，放糖、盐，用小火烧至汤汁快干时，改大火收干汁。
步骤7、放味精铲匀后起锅装盘即成。
温馨提示：茭白的做法有很多，大家可以自主创新，做自己喜欢的口味;不过有一点是不可改变的，那就是茭白那清香可口的味道。
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