大众养生网

炖黄豆猪脚汤

养生专家

炖黄豆猪脚汤

一、材料:

 

1、主料:猪蹄500克,大豆150克

 

2、调料:盐3克,白酱油3克,胡椒粉2克

 

二、做法:

 

1、将黄豆入盆内,先将坏粒与砂石捡出,然后加入冷水豆粒洗净,即以清水浸泡备用

 

2、猪脚洗净放入中型铝锅内,加入二大碗水,一大匙米酒,一大匙白糖,一大匙白醋,即将锅置火上,初用大火烧滚,撇去泡沫,续用小火烧约半小时,加入黄豆及一大碗水慢炖,见黄豆已烂,即加入白酱油一大匙,盐半茶匙,胡椒粉少许,拌匀调味,即可盛入大碗内供食。

 

三、健康提示:

 

炖物须先用大火,续用小火,可保质烂,汤浓,味醇。 

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢

相关招募推荐

健康头条

更多>
查看更多

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

小编解答

更多>

相关百科

更多>