教你拔丝地瓜的做法
养生专家
地瓜吧，那 拔丝地瓜的做法
拔丝地瓜的原料：
地瓜，粮油，白砂糖
拔丝地瓜的做法：
地瓜切成滚刀块，油烧6分热下，中火，炸大概5分钟，捞起，锅中油烧至8、9分热，复炸一次。
另取一口锅，放底油，很少的油。
放入小半斤白糖。(初学用白沙糖就可以)
不停的搅动，待糖溶解，变色后继续搅动，慢慢的会起泡，这期间要一直搅动。(记住得用小火)
待糖突然由多变少，迅速把地瓜倒入锅中翻炒，盛盘即可。
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