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健康早餐:益气补血的黑米糊最养生

养生专家

 

  我早饭主要是吃黑豆熬成的白米粥,早已吃完很多年了,亲人都钦佩我的本领,长时间吃一种东西都不腻。

  中医学觉得黑豆温性,能补气养血、养胃健脾胃、滋补养生肾脏、止咳化痰喘,非常合适脾胃虚寒、身体疲乏、贫血失血过多、气短乏力、咳嗽、哮喘、早泄、遗精、尿频尿急等病人服用。

  西医方面也觉得黑豆的营养成分显著要高过稻米,其蛋白,多种营养元素及营养元素必须高过稻米1~3倍,并且黑豆中含膳食纤维素多,血糖指数仅为55(大米饭为87),因而,黑豆非常合适糖尿病患者服用。除此之外,黑豆中的钾、镁等矿物还有益于控制血压、大大减少患心脑血管病症的风险性,因此有心脑血管病症的人要把黑豆做为饮食调理的一部分。

  黑豆的表皮有非常好的营养成分,因此,以便储存黑豆的营养成分,通常不象高梁米那般做深度加工,并且大多数是在蜕壳以后以“黑米”的方式立即服用。也有,黑豆难以炖烂,因而在煮以前,最好是事先侵泡一下,让它充足消化吸收水份,在夏天要侵泡一昼夜,冬天则要侵泡两白天黑夜,随后再用压力锅烹制20分钟,才可以将黑豆炖烂。未炖烂的黑豆难以消化吸收、消化吸收,再好的食材不可以消化吸收,对人体也不起一切功效,反倒还提升了肠胃的压力。

  之前,我每一次全是先将黑豆用温开水侵泡一天后,再用文火渐渐地煮3个钟头,由于难煮,因此一直煮上一锅,放进电冰箱里,每天早上盛一碗再次加温后再吃。因为黑豆较为不光滑,吃起來口味也不太好。

  之后,我将煮好的黑米稀饭放进破碎机里弄成稀粘稠,随后再把黑豆糊再次烧开,晾凉,再放进电冰箱里,每天早上将黑豆糊盛一部分到锅子里,再添加2个生鸡蛋,完全搅拌直到看不见显著的生鸡蛋身影后,再上火烤开。

  这类完全破碎后的黑豆糊,吃下去后肠胃觉得非常舒适。有时候,我都会在吃的情况下添加一勺固元膏。那样一碗稠状的黑豆糊里有生鸡蛋、大枣、核桃肉、黑芝麻粉、阿胶糕、老冰糖,不仅能帮你补脾胃,还帮你补了血、补了肾,并且全是粘稠,立即让胃、肠所有完全消化,立即就转化成了高品质的血液,去补你的每个内脏器官了。

  我将这营养丰富的早饭详细介绍给很多盆友和患者,非常是对患病重的、体质虚寒的人,实际效果很好。黑豆补而不燥,彻底能够 当正餐吃。贫血、气虚困乏的人,吃完二天后,头也不晕了,人体带劲了,针对心脏病人实际效果一样也很显著,因补血补气快,迅速胸闷气短、胸痛的症状就获得了减轻。

 

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