饮食
两性
人群
运动
中医
汤锅是云南省历史悠久的一道地方传统特色名菜,一般有牛肉、毛驴、黑山羊和狗等类汤锅。煮汤锅选用肥瘦较为适中的牛、驴、羊和狗等,除牛剥皮外,其他均带皮连骨剁成小方块状,少则用土锅,多则用大铁锅与肚杂混煮,烈火煮到刚熟后,舀出蘸用葱花、辣椒、花椒、薄荷、芹菜等做成的佐料吃,香辣可口;另外,可专门选用头、脚做汤锅原料,又别有一番风味。
到了冬天,很多的地方都支起了羊肉汤锅,锅里冒着滋滋的热气,羊肉的鲜香的味道飘到很远很远,吸引...[查看]
在鸡蛋的做法中,很常见的就是荷包蛋,在锅里煎制而成,可以煎单面或是双面,它的做法也是非常的简...[查看]
羊肉汤锅的做法 到了冬天,很多的地方都支起了羊肉汤锅,锅里冒着滋滋的热气,羊肉的鲜香的味道飘到很远很远,吸引...[查看]