冬瓜汆丸子汤的做法

每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做冬瓜汆丸子汤这道菜吧。

1.1买来的肉馅里什么都不放，先用捣蒜的小木棒捣个三五分钟的，让肉馅变得更细腻一些

2.2把姜和葱切成细碎的姜米和葱米

3.1在肉馅中放入1个鸡蛋、1大匙淀粉、1大匙料酒、1小匙酱油、1小匙香油，胡椒粉和盐适量

4.2在肉馅中放入葱姜米，再用木棒一边搅匀一边捣，这样还可以把姜米再碾得细碎一点

5.1把冬瓜切成厚5毫米的大片

6.2冬瓜洗净后去掉皮和瓤

7.做一锅清水，水微开转小火，下入用勺子团好的丸子

8.丸子都下入锅中后，把火调成中大火，煮10分钟左右

9.丸子都浮起来之后下入冬瓜片，煮几分钟

10.看冬瓜变成半透明后调入盐、香油，家里有鸡粉的可以适当放一些

冬瓜汆丸子汤看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。

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