咸蛋猪肉绿豆粽的做法
我们生活中的有很多吃货朋友,如果我们有一个好的厨艺,闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做咸蛋猪肉绿豆粽,真的是非常享受。
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1.12糯米提前浸一夜,可以多换两次水
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2.21绿豆也提前泡发好,然后沥干备用
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3.五花肉切成适量大小,加油,盐,酱油,少量白糖,以及切碎的紫苏叶一起腌1个小时以上
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4.泡好的糯米沥干水,加入油,盐,五香粉拌匀备用
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5.1开始包了,把粽叶对折出一个角,先盛糯米,再盛绿豆
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6.2咸蛋黄对半切开备用
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7.然后放一块五花肉,半个咸蛋
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8.再放一层绿豆,面上再铺一层糯米
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9.然后再加一块粽叶把食材包全了,把多余的粽叶折起来收口
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10.然后用粽草绑紧了,防止漏馅,再用手拍拍紧实,等着下锅咯
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11.把做好的粽子竖着排入高压锅中,然后加入没入顶部的水,上压30分钟或以上
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12.高压锅一旦解压要立即拿出粽子,竖放沥水,以免放锅里泡久了,这样糯米就不紧实不好吃了!放凉,即可开吃咯
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的咸蛋猪肉绿豆粽,会勾起你的食欲。不要怕吃胖,偶尔一次没关系的,赶快下厨去做一做。
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