豆腐猪血熬白菜的做法

身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜，下面小编就给大家简单的介绍豆腐猪血熬白菜，看完后希望大家尝试做一下。

1.备料

2.1豆腐在加盐的水中煮至微微浮起，捞出沥干水分备用

3.2猪血和豆腐切麻将大小的方块，猪血在凉水中浸泡

4.121棒骨冲洗干净，剁成小块；入凉水锅，大火煮开，继续滚煮5分钟左右，去除血水

5.212大白菜顶部手撕成片，帮部削成薄片备用

6.捞出用热水冲洗干净表面的浮沫和杂质

7.入高压锅，加没过的水，加葱姜，大火煮至上汽后，转小火继续压15分钟，自然排气

8.起油锅，爆香葱姜和八角

9.先下菜帮，再下菜叶，大火翻炒，添加料酒和生抽调味

10.炒至白菜变软，添加适量的骨头和汤，添加豆腐和猪血

11.大火煮开

12.盖盖子焖一会儿

13.用盐调味，转中火炖至白菜软烂

14.加一点点味精（也可省略），撒点葱花和香菜，即可出锅

您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的豆腐猪血熬白菜一定会出自您的手笔哦。

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