生腌嘎巴虾的做法

我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款生腌嘎巴虾，以后可以自己在家做一下哦。

1.1姜切丝，因为海鲜是凉性的，所以姜要多切一点。

2.2把嘎巴虾捡去杂鱼，冲洗干净，控干水分备用。

3.1把香菜摘洗净切段。

4.2把姜和蒜切片，葱白切段，杭椒和小红尖椒切粒。

5.锅中倒入一碗水，加入一大把花椒粒，一把干辣椒、切好的姜丝、八角两个、盐两勺、料酒两勺、白糖小半勺、一品鲜酱油两大锅勺，大火烧开。（花椒粒是从老家拿来的，非常麻）

6.烧开后倒入二两白酒，关火放入姜片、蒜片、葱段、杭椒、小红尖椒。（白酒是从老家拿的江津老白干）

7.把所有汤汁调料搅拌均匀，连盆放入凉水中，打开窗户吹凉。（也可放入冰箱中充分凉透。

8.等汤汁完全凉透后放入控干水分的嘎巴虾，边放边搅拌，让其充分的入味，然后绷上保鲜膜放入冰箱中。（汤汁最好没过嘎巴虾）

9.四、五个小时后，嘎巴虾完全入味，再加入香菜拌匀即可。

生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了生腌嘎巴虾的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。

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